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松菇炖鸡的做法

2019年05月15日 栏目:军事

主料: 土鸡 400克 松菇 300克辅料: 葱 大料 花椒 姜调料: 甜面酱 30克 料酒松菇炖鸡的做法:1、准备出土鸡。

主料: 土鸡 400克 松菇 300克

辅料: 葱 大料 花椒 姜

调料: 甜面酱 30克 料酒

松菇炖鸡的做法:

1、准备出土鸡。

2、松蘑泡开,洗净。

3、准备好葱、姜、花椒、大料。

4、将鸡肉放入炒锅中,加入冷水漫过鸡肉,焯水去浮沫,洗净鸡肉捞出晾干。

5、炒锅内倒入适当花生油,烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝。

6、倒入鸡肉,放入酱油、甜面酱,翻炒。

7、加热水,水恰好漫过鸡肉为好。

8、慢火炖,8成熟时,放入松菇,炖至肉烂菇香便可。

松菇炖鸡的特点:

咸香下饭

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