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青椒肉片炒腐竹的做法

2019年05月15日 栏目:体育

用料 :腐竹、 猪肉 、菜椒 、老姜 、生抽 、盐 、白糖做法 :1、腐竹提早泡发2、泡好的腐竹沥水切小段、猪肉切薄片,青椒切小

用料 :腐竹、 猪肉 、菜椒 、老姜 、生抽 、盐 、白糖

做法 :

1、腐竹提早泡发

2、泡好的腐竹沥水切小段、猪肉切薄片,青椒切小块、老姜切片

3、锅中放适当油,放姜片爆香

4、放入猪肉片拌炒

5、猪肉炒至变色

6、放入腐竹拌炒,大火炒去过剩水份

7、放适当盐、1点白糖拌炒

8、加少量生抽

9、放青椒1起拌炒

10、炒至青椒断生便可出锅

小贴士:

1、猪肉切片切的薄1些

2、腐竹入锅炒,时间稍稍长1些,将过剩水份炒出

3、放白糖跟生抽,量1点点便可,起到提味的作用而已,生抽多了色采不好看了就

4、青椒只要炒至断生便可,吃起来脆脆的

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